Carta de vinhos

Chandon Brut

Origem: Brasil

Contendo o sabor e o aroma da tradicional
Chandon Brut em prática garrafa. Formato ideal para ser
desfrutado em encontros, baladas e ocasiões informais.
Tudo em clima de muita festa e descontração.

159,00

Chandon Brut Rosé

Origem : Brasil

Com uma perlage fina e abundante, esse espumante possui
aroma de frutas vermelhas como morango, amora,
cereja e acerola, com toque sutil de especiarias doces,
já o paladar é equilibrado, fresco, com corpo de leve para médio,
cremoso e aveludado.

179,00

Blanc de Blanc Comte d’Ormont Brut

Origem: França

Espumante de excepcional relação qualidade/preço,
assinado por Guy Saget, um dos grandes nomes do Loire.
Bastante aromático e fresco, com ótima acidez,
muito agradável.

199,00

Vallontano Nature LH Zanini

Elaborado pelo tradicional método champenoise, em uma
quantidade limitadíssima de 4.100 garrafas numeradas, esse
espumante acompanha uma refeição desde o aperitivo, à
pratos principais com peixes, frutos do mar até carnes brancas
e pastas com molhos suaves.

249,00

Alma Negra Brut Nature Rosé

Origem: Argentina

Elaborado por Ernesto Catena com um corte secreto
de uvas de cultivo orgânico cultivadas em altitudes
elevadas no Vale do Uco. Elaborado pelo método
tradicional - o mesmo de Champagne - e sem adição
de licor de expedição, combina notas amendoadas e de
frutas silvestres maduras, sendo cremoso seco e
convidativo no palato.

289,00

Dopff Au Moulin Crémant d´Alsace AOC Cuvée Julien Brut

Origem: França

Este "cremant" é uma receita original de Julien DOPFF.
Foi o primeiro produtor a fazer uso do método tradicional
na produção de espumante na Alsace. Neste espumante
temos em equilíbrio a elegância da Pinot Blanc e o corpo da
Auxerrois, uvas típicas da Alsácia. No nariz apresenta notas
florais discretas. Na boca é elegante e encorpado.

429,00

Carmen Classic Sauvignon Blanc (375ml)

Origem: Chile

Um branco saboroso, cheio de charme e frescor. Bastante
aromático e fresco, mostra ótima relação qualidade/preço, como
toda linha Classic da Viña Carmen. Combinações: Peixes,
queijos de cabra e frutos do mar.

105,00

Pinot Grigio Delle Venezie Castelnuovo

Origem: Italia

De coloração amarelo palha, apresenta aroma
intenso e frutado, com notas de frutas amarelas.
Em boca revela-se macio, de corpo médio e bem
equilibrado. Ideal para acompanhar peixes e
frutos do mar.

139,00

Alamos Chardonnay

Origem: Argentina

Fino, rico e encorpado, este Chardonnay tem fantástica relação
qualidade/preço. Para Robert Parker, é um "marvellous value".
Indicado como "Best Buy" pela Wine Spectator pelo quinto ano
consecutivo e, segundo Jancis Robinson, "uma incrível barganha"!
Combinações: Peixes e frutos do mar, vários queijos,
aves e legumes grelhados.

169,00

Los Vascos Chardonnay

Origem: Chile

Este cativante Chardonnay é elaborado com uvas
plantadas no vale do Colchagua em uma parcela
que é refrescada pelas frias brisas do Pacífico.
O vinho não passa por barricas de carvalho para
manter a pureza da fruta, mas parte do vinho é
maturado "sur lie" para conferir ao branco mais
corpo e um delicioso toque cremoso no palato.

199,00

Catena Chardonnay 375ml

Origem: Argentina

Catena Chardonnay é uma das grandes referências para
brancos maturados em barricas de carvalho produzidos
na América do Sul, mostrando muita concentração e finesse.
Um excelente branco com um bouquet cativante de frutas
brancas e nota mineral. Na boca é macio e pleno, com
frutas maduras, mel, baunilha e um agradável e
sutil toque tostado.

189,00

Catena Chardonnay

Origem: Argentina

Catena Chardonnay é uma das grandes referências para brancos
maturados em barricas de carvalho produzidos na América do Sul,
mostrando muita concentração e finesse. Sempre recebe ótimas
notas da imprensa especializada, tendo sido chamado de "delicioso"
pela revista Wine Spectator. Um excelente branco com um bouquet
cativante de frutas brancas e nota mineral. Na boca é macio e pleno,
com frutas maduras, mel, baunilha e um agradável e sutil toque
tostado. Combinações: Pratos delicados de peixes ou de aves.
Aperitivo sofisticado.

275,00

El Enemigo Chardonnay

Origem: Argentina

Uvas de Tupungato, cultivadas a 1500 metros
de altitude, são fermentadas em barricas de carvalho
francês, originando um branco intenso e cheio de
caráter. No nariz, impõem-se notas de frutas cítricas
e aromas minerais. No palato, é untuoso, com fruta
madura e grande frescor. O El Enemigo Chardonnay
é um branco sério e persistente. A safra 2016 mereceu
nada menos que 98 pontos de James Suckling:
"Realmente maravilhoso!".

299,00

Amayna Sauvignon Blanc

Origem: Chile

O impressionante Amayna Sauvignon Blanc foi descrito
como "uma beleza" e "voluptuoso" por Robert Parker.
Mostra um bouquet cativante de frutas tropicais, notas
cítricas, e um sofisticado toque mineral. Um Sauvignon
Blanc de classe, é a grande referência
para esta casta no Chile.

329,00

Carmen Classic Cabernet Sauvignon (375ml)

Origem: Chile

Chamado de "Value Wine" por Robert Parker* por sua excelente relação
qualidade/preço, o saboroso Classic Cabernet Sauvignon é elaborado
com uvas de alguns dos vinhedos mais bem localizados do Chile.
Mostra boa tipicidade em um conjunto muito equilibrado e agradável,
fácil de gostar. Combinações: Carnes e risoto.

105,00

Luis Pato Baga Touriga Nacional IGP Beira Atlantico 375ml

Origem: Portugal

O corte de duas uvas estrelas da viticultura portuguesa
- a Baga, emblemática da Bairrada, e a Touriga Nacional,
casta original do Dão, de vinhedos próprios -, origina este
tinto cheio de caráter e tipicidade. Trata-se de um tinto de
excelente relação qualidade/preço, muito aromático,
saboroso e com taninos marcantes, mas redondos.

139,00

Bayanegra Tempranillo 750 ml

Origem: Espanha

Delicioso tinto espanhol elaborado com a Tempranillo cultivada a 800 metros de
altitude, o que proporciona uma excelente amplitude térmica, ideal para a boa
maturação das uvas. Redondo, frutado e com taninos macios, é uma excelente
opção para o dia a dia.

159,00

Alamos Malbec

Origem: Argentina

Sem dúvida um dos melhores achados em vinhos de extraordinária
relação qualidade/preço, o Alamos Malbec é uma verdadeira
unanimidade. Ele tem "um estilo elegante e sofisticado, bem francês"
para Jancis Robinson*, é sempre um "Best Value" para a Wine Spectator
e é considerado um "excellent value" por Parker, que o descreve como
"expressivo, fresco, com adorável amplitude, textura sedosa e um final
de boca estruturado e cheio de taninos".

169,00

Carmen Reserve Pinot Noir

Origem: Chile

Elaborado com uvas de vinhedos plantados nas partes mais frias do Vale
de Casablanca, este saboroso Pinot Noir recebeu 88 pontos da Wine
Enthusiast na última safra avaliada. Combina exuberantes notas de frutas
maduras com uma textura sedosa no palato. Combinações: Perfeito com
queijos, frutas secas, saladas, entradas e carnes delicadas. Este vinho pode
acompanhar todos os pratos do cardapio. É uma otima opção para o
cliente que quer comer um prato leve mas nao abre mão de vinho tinto.
Excelente relação qualidade/preço.

197,00

Luis Pato Baga Touriga Nacional IGP Beira Atlantico 750ml

Origem: Portugal

O corte de duas uvas estrelas da viticultura portuguesa
- a Baga, emblemática da Bairrada, e a Touriga Nacional,
casta original do Dão, de vinhedos próprios -, origina este
tinto cheio de caráter e tipicidade. Trata-se de um tinto de
excelente relação qualidade/preço, muito aromático,
saboroso e com taninos marcantes, mas redondos.

219,00

Padrillos Malbec

Origem: Argentina

A linha Padrillos de Ernesto Catena é um dos
grandes achados do vinho argentino. O
surpreendente Malbec é elaborado para mostrar
o lado perfumado e elegante da casta. Fresco e
gastronômico, combina notas de violetas - típicas
da Malbec plantada em altitudes elevadas - com
cativantes notas de frutas maduras. No palato é
saboroso e fácil de gostar.

215,00

Los Vascos Reserva Cabernet Sauvignon

Origem: Chile

Incrivelmente elegante e gastronômico, mostrando
suculentas notas de fruta madura. O segredo deste
grande achado é o baixo rendimento das uvas -
metade da média da região. O longo contato com
as borras finas (sur lie), deixa o vinho ainda mais
interessante e complexo. Este Cabernet Sauvignon
oferece uma ótima profundidade de fruta e
concentração mesmo sem passagem por barricas,
mostrando o inconfundível caráter
do Vale do Colchagua.

219,00

Catena Malbec (375ml)

Origem: Argentina

Premiado com 91 pontos pela Wine Spectator na safra 2011 e sucessivamente
pontuado com 91 pontos por Parker nas safras 2013, 2011, 2010, 2009 e 2008,
dispensa apresentações. Este grande Malbec argentino, o Catena Malbec já se
tornou um verdadeiro clássico, com uma elegância e um senso de proporção
raramente encontrado em outros tintos de seu país. Já foi indicado como um
dos "100 Melhores Vinhos do Mundo" pela Wine Spectator - um feito
surpreendente para um vinho deste preço! Trata-se de um tinto encantador,
com concentração e intensidade, mas também charme e muito caráter.

160,00

Rio de Los Pájaros Reserva Tannat

Origem: Uruguai

Saboroso tinto, elaborado com a mais típica
uva uruguaia. É maturado em carvalho por
4 meses, para complementar as características
varietais da Tannat. O aroma é intenso e
agradável, cheio de fruta, com notas de canela
e cogumelos. No palato é rico e encorpado,
tipicamente adstringente.

259,00

Catena Malbec

Origem: Argentina

Premiado com 91 pontos pela Wine Spectator na safra 2011 e sucessivamente
pontuado com 91 pontos por Parker nas safras 2013, 2011, 2010, 2009 e 2008,
dispensa apresentações. Este grande Malbec argentino, o Catena Malbec já se
tornou um verdadeiro clássico, com uma elegância e um senso de proporção
raramente encontrado em outros tintos de seu país. Já foi indicado como um
dos "100 Melhores Vinhos do Mundo" pela Wine Spectator - um feito
surpreendente para um vinho deste preço! Trata-se de um tinto encantador,
com concentração e intensidade, mas também charme e muito caráter.

280,00

Famille Perrin Côtes-du-Rhône AOC Reserve Rouge

Origem: França

Elaborado com uvas de vinhedos próprios,
de cultivo orgânico, o Côtes-du-Rhône Réserve
é uma das melhores compras entre os vinhos
franceses. "Macio e fácil de gostar, com notas
de ameixa preta e cerejas" para a Wine Spectator,
é um livro texto do que um bom Côtes du Rhône
deveria ser. Produzido com as castas Grenache,
Mourvèdre e Syrah, é um vinho para ter
sempre em casa.

299,00

Montes Alpha Carménère

Origem: Chile

O Montes Alpha Carménère já desponta como uma das melhores
opções desta que é a casta mais emblemática do Chile.
Para Parker, trata-se de "uma soberba interpretação desta fantástica uva".
Concentrado e exuberante, como os demais vinhos da linha Montes Alpha,
mostra camadas de frutas maduras e especiarias, sem com caráter
excessivamente vegetal de alguns Carmenère. 92 pontos James Suckling.

310,00

El Enemigo Cabernet Franc

Origem: Argentina

Alejandro Vigil é provavelmente o maior
especialista na casta Cabernet Franc da
Argentina. O El Enemigo é um tinto elegante
e encorpado, de grande profundidade de fruta.
Elaborado com uvas de vinhedos de altíssima
densidade, mereceu 93 pontos de Robert Parker
nas safras 2015 e 2017.

349,00

Bayanegra Tempranillo Rosé

Origem: Espanha

Este delicioso rosado de Tempranillo é leve,
saboroso e muito fácil de agradar, sendo uma
opção ideal para o dia a dia. Seu aroma floral
e sua perfeita acidez fazem dele um vinho
refrescante, ótimo para acompanhar aperitivos.

159,00

Alamos Malbec Rosé

Origem: Argentina

Ótimo rosado de Catena Zapata, este Malbec é encorpado e marcante,
com bouquet exuberante de frutas maduras, muito fresco e saboroso no
palato. Excelente relação qualidade/preço. Combinações: Super versatil
combina com todas as entradas, saladas, todos os peixes, penne al
pomodoro, spaghettini de camarão, risoto negro, peito de frango e
até mesmo com os pratos de carne.

179,00

Portillo Malbec Rosé

Origem: Argentina

Sua cor é intensa, mas ganha em delicadeza
com os sabores de cerejas e morango que
combinam com os encontros ao final da tarde
ou um delicioso pic-nic.

189,00

La Vieille Ferme Rosé

Origem: França

Este rosado delicioso é elaborado pela
família Perrin com uvas Cinsault, Grenache
e Syrah de cultivo orgânico. Sua cor delicada
e as notas florais e os sutis aromas de frutas
silvestres lembram os rosados do sul da França.
Um vinho para beber a toda hora, que combina
com uma grande variedade de petiscos,
saladas e frutos do mar.

215,00

Lapostolle Le Rosé

Origem: Chile

O Lapostolle Le Rosé é inspirado em um estilo
provençal, focado em trazer a expressão mais
elegante e sutil de um blend rosé elaborado com
uvas de vinhedo próprio no Vale de Apalta a
partir dos melhores lotes de Grenache, Syrah,
Cinsault e Mourvèdre cultivados de maneira
orgânica e biodinâmica por Lapostolle. O resultado
é um vinho repleto de nuances, capaz de competir
com os melhores rosados da França.

289,00